Kandıra’da sayılı kişiler tarafından üreticiliği yapılan Kandıra hindisine yılbaşına sayılı günler kala talep arttı. Üreticiler müşterilerin yoğun talebini karşılayabilmek için şu günlerde siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Yılbaşı öncesi piyasada en çok aranan ürünlerin arasında yer alan Kandıra hindisi, bu yıl da sofraları süslemeye hazırlanıyor.

TALEP ARTIYOR

Kandıra’nın Yusufca köyü Gebeli Mahallesi'nde uzun zamandır hindi üreticiliği yapan Uğur Efe, bu yıl 350 adet hindi yetiştirdiğini ve hindilerin satış yerlerinin hazır olduğunu belirtti. Hindilerin doğal ortamda beslendikleri için lezzetli olduğuna dikkat çeken Efe, “Yılbaşından önce vatandaşların hindiye olan talebi artıyor. Çünkü Kandıra hindisi doğal ortamda yetiştiği için tadı çiftlik hindisinden çok daha lezzetli. Kandıra hindisini tadan başka bir yere gitmiyor. Bu nedenle müşterilerimiz her yıl daha da artıyor” dedi.

KİLOSU 40 LİRADAN BAŞLIYOR

Bu yıl hindinin kilosunun 40-45 lira arasında değiştiğini belirten Efe, “Erkek hindiler 10-12, dişi hindiler ise 6-7 kilo civarında geliyor. Genelde dişi hindinin daha lezzetli olduğu söyleniyor. Bu nedenle dişi hindilere talep daha fazla. Bu sene fiyatlar biraz arttı ama fırsatçılık yapmadık,  ortalama bir hindinin fiyatı 250-400 lira arasında değişiyor” ifadelerini kullandı.