Kandıra Belediyesi Ramazan Ayında fırın ve tatlı imalathanelerinde oluşan yoğunluk nedeni ile bu tarz ürünleri halka sunan işletmeleri daha sık denetime tabi tutuyor. İncelemelerde ürünlerin sağlığa uygunluğu tespit edilip eksiklik görülen işyerleri hem uyarılıyor hem de gerekli görülürse cezaya tabi tutuluyor. Yapılan kontrol ve denetimlerde işyerlerinde genel temizlik ve düzen, işyeri çalışanlarının sağlık muayeneleri, personel, alet ekipman hijyeni, ruhsat ve gerekli izinler ile işyerlerinde satışa sunulan ürünler ve üretimde kullanılan hammaddeler ayrıntılı bir şekilde inceleniyor. Denetimlerde üretimde kullanılması, satışa sunulması sakıncalı görülen ürünlere ise el koyularak imhası sağlanıyor. İmha edilecek maddeler son tüketim tarihlerinin geçmiş olması, üretim izinsiz, menşei ve etiket bilgilerinin belli olmaması, insan sağlığına az veya çok zararının dokunabileceğinin tespit edilmesi sonucunda belirleniyor. Fırın, unlu mamuller ve tatlı imalathanelerindeki denetimlerin esnafı bilinçlendirmek, hizmet kalitesini yükseltmek ve haksız rekabeti önlemek için sürdürüldüğünü ifade eden denetim ekipleri vatandaşın da gördüğü olumsuzlukları ilgili birimlere bildirmelerini istedi. Yetkililer vatandaşların satın aldığı ürünlerde kendi denetimlerini ihmal etmemesini de ileterek en iyi denetçinin tüketicinin kendisi olduğunu söyledi.